CEBICHE DE LENGUADO AL ESTILO BOHEMIA
Cuando los mejores ingredientes logran el mejor resultado. Fresco lenguado, pulpito, langostinos y ají limo…en fin nada más que decir. ¡¡¡Sólo a disfrutar!!!

BOHEMIAN STYLE SEA BASS CEBICHE
When the best ingredients accomplish the best outcome. Fresh sea bass, baby octopus, shrimp and miniature Peruvian hot peppers. Nothing else to say, just enjoy.

TIRADITO CLASICO DE LENGUADO
Sin mucha explicación, usted ya lo conoce. Ahora, si lo prefiere al ají o al Bloody Mary usted decide. Pídalo al maître y sus deseos serán órdenes.

CLASSIC SEA BASS TIRADITO
With little explanation, you have already been introduced. Now, if you prefer it with yellow hot peppers or Bloody Mary style, just make up your mind, order and let your wish be a command.

CARPACCIO DUO DE SALMON Y LENGUADO
Fresquísimas láminas de salmón y lenguado suavemente marinadas con aceite de oliva, limón y hierbas, acompañado de guacamole y tostadas.

SALMON AND SEA BASS CARPACCIO
Fresh salmon and sea bass slices softly marinated with olive oil, lemon and herbs. Served with guacamole and toasts.

CARPACCIO DE LOMO DE LA CASA
Delgadísimas tajadas de lomo crudo de la mejor calidad con un aliño al vinagre balsámico y parmesano en láminas. Usted ya lo conoce, es el de siempre.

HOUSE BEEF CARPACCIO Very thin slices of raw top quality tender loin served with balsamic vinegar dressing and sliced Parmesan…you already know it. It’s a classic.

SINFONIA DE CAUSAS
Para todos los gustos; una de pollo, una de langostino y una de atún… ¡llenas de color! Si le gusta la causa no puede dejar de probar esta entrada. Acompañada de maravillosos langostinos crocantes.

CAUSA SYMPHONY
Taste the variety. One filled with chicken, one with shrimp and one with tuna…¡as colorful as possible! If you enjoy this classical Peruvian dish you should try it. Served with exquisite crunchy shrimp.

ENSALADA CAPRESE
La clásica ensalada preferida por muchos a la que le damos, como a todo, nuestro toque personal. Queso mozarela, tomate, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

CARESE SALAD
This classic salad preferred by many, with our personal touch. Mozzarella cheese, tomato, basil and extra virgin olive oil.

ENSALADA DE POLLO CROCANTE             
Deliciosa y divertida ensalada con lechugas orgánicas, tomates confitados, tiernos dedos de pollo crocantes, pecanas acarameladas, queso gorgonzola, tocino y una vinagreta a la miel y mostaza.

CRISPY CHICKEN SALAD
Delicious and fun. This salad is made of organic lettuce, confit tomatoes, tender and crispy chicken fingers, caramelized pecan, Gorgonzola cheese, bacon and honey mustard vinaigrette.

NUEVA ENSALADA COBB       
Con pechuga de pollo, palta, palmitos, manzana, tocino, tomate, huevo, choclo y lechuga americana, todo picadito en juliana aliñada con nuestra “vinagreta gorgonzola”.

NEW COBB SALAD
With chicken breast, avocado, hearts of palm, apple, bacon, tomato, egg, highland Andean corn and American lettuce. Everything finely chopped in julienne. Served with our “gorgonzola vinaigrette”.

ENSALADA DE LOMITO MANDARIN
Con lomitos marinados en salsa Thai a la naranja, lechugas orgánicas, zanahorias, pimientos, tiras de wantan crocantes y frijolitos chinos.

MANDARIN TENDERLOIN SALAD
With tenderloins marinated in orange Thai sauce, organic lettuces, carrots, Chinese almonds, bell peppers, strips of crispy wantan and soybeans.

ENSALADA DE PULPITO A LA PARRILLA
Tierno pulpito a la brasa aliñado con vinagreta de alcaparras y aceite extra virgen. Acompañado de una sabrosa ensalada de papas, pimientos y arúgula. El mediterráneo en su plato.

GRILLED BABY OCTOPUS SALAD
Tender grilled baby octopus seasoned with capers and extra virgin olive oil vinaigrette. Served with a tasty potato, sweet red pepper and arugula salad. The Mediterranean Sea brought to your dish.

ENSALADA DE PULPO Y CALAMARES AL OLIVO LIMON           
Tierno pulpo en láminas, calamares, cebolla, tomates en dados, hierbas, limón, ajo y aceite de oliva. Lo refrescará!

LEMON AND OLIVE OCTOPUS-SQUID SALAD
Tender laminated octopus, squid, onion, diced tomato, herbs, lemon, garlic and olive oil. Very refreshing.

CHUPE DE CAMARONES DE BOHEMIA
Suculento plato nacional servido en olla de barro, lo mantenemos a pedido de ustedes.

BOHEMIA`S CRAYFISH CHOWDER
Succulent national dish, served in Terracotta cooking pot. Presented once more under your request.

SOPA DE CEBOLLA
Clásica y popular, nuestra inigualable sopa de cebolla con vino blanco y abundante queso gruyere gratinado. Todo tiempo es bueno para disfrutarla.

ONION SOUP Classic and popular.
Our onion soup with white wine and plenty of grated Gruyere cheese. Any time is the right time to enjoy it.