CHAMPIÑONES A LA PARRILLA
Glaseados con vino blanco, ajo, perejil y un buen chorro de aceite virgen. Irremplazables.

GRILLED MUSHROOMS
Glazed with white wine, garlic, parsley and a generous sprout of virgin oil. Irreplaceable.

LA CANASTA DE CHICHARRONES
Sabrosísimos chicharrones de pierna de pollo con hueso, cocidos a la perfección; crocantes por fuera y jugosos por dentro. Acompañados de alioli suave y canela china con limón.

DEEP FRIED CHICKEN  FRITTER BASKET
The tastiest deep fried boned chicken leg fritters, perfectly cooked. Crispy on the outside and moist on the inside. Served with soft alioli and chinese cinnamon with lemon juice.

ALITAS GLASEADAS
Siempre tiernas, sabrosas y picantonas. Famosas por mérito propio. La diferencia está en
su salsa especialmente diseñada a nuestro carácter aventurero y soñador.

GLAZED WINGS
Always tender, tasty and hot. Famous for their special sauce that goes with our adventurous nature.

LAS YUQUITAS SECRETAS DE HUANCAYO
Suaves y crujientes perlas de yuca y queso acompañadas  de salsa Huancaína hecha a la antigua. Insuperables.

HUANCAYO´S SECRET YUCA CROQUETTES
Soft and crispy yucca and cheese pearls, served with old-fashioned spicy Huancaína sauce.

El FONDUE DE URUBAMBA
Combinación de quesos andinos y suizos con champiñones y vino blanco, fundidos en una humeante cazuelita. Acompañados de dados de pan campesino.

URUBAMBA STYLE FONDUE
Combination of Andean and Swiss cheese with mushrooms and white wine melted in a steaming casserole. Bread cubes on the side to dip.

LOS FAMOSOS RAVIOLITOS CHINOS
Los pot stickers de Bohemia. Rellenos de chancho y langostinos, cocidos al vapor y luego a la parrilla. Acompañados de nuestra salsa de sillao y rocoto.

FAMOUS CHINESE RAVIOLI
Bohemia´s pot stickers. Filled with pork and prawns, steam cooked and then grilled. Served with our soy and rocoto sauce.

EL SATE DE POLLO, LOMO Y LANGOSTINOS DE SIAM
Jugosas brochetas de pollo, lomo y langostinos marinadas en nuestra salsa oriental y acompañada de una salsa agridulce de ajos y guindillas.

CHICKEN, STEAK AND SHRIMP SATE OF SIAM
Juicy chicken, steak and shrimp brochettes marinated in our eastern sauce and accompanied by a garlic and sour guindilla sauce.

LOS CALAMARES FRITOS AL AJONJOLÍ
Uno de los más aplaudidos de la casa. Inconfundibles calamarcitos fritos acompañados de nuestra salsa thai.

FRIED SESAME-BREADED CALAMARI
One of the most praised appetizers of the house. Delicious fried calamari, served with our Thai sauce.

BRUSCHETTA DE LA CASA CON PROSCIUTTO
Con un toque de tomates frescos, albahaca y champiñones, sobre rodajas de pan de la casa, prosciutto y abundante queso mozarella derretido.

PROSCIUTTO AND MELTED MOZZARELLA BRUSCHETTE
With a touch of fresh tomato, basil and mushrooms over bread slices, prosciutto and plenty of melted mozzarella cheese

LOS TAQUITOS DE LOMO RANCHERO
Rellenos de lomo fino, cebollas, tomates, pimientos y queso fundido con frijoles. Acompañados de guacamole y pico de gallo.

RANCHER STEAK SOFT TACOS
Delicious soft Tacos filled with fine steak, fried onion, red peppers and melted cheese with beans. Served with guacamole and pico de gallo.

TORTILLA DE PAPA A LA MADRILEÑA
Quién no es amante de la deliciosa tortilla española, jugosa, equilibrada y contundente. Simplemente acompañada de crujiente pan de pueblo y unos pimientos asados. Para qué más.

 FAMOUS TAPAS MADRID STYLE
Who doesn`t  love the delicious Spanish tortilla? Served with crunchy bread and roasted red peppers. That’s all it takes.