Lomito a lo pobre
El conocido lomo a lo pobre en una extraordinaria presentación, con cebolla crocante, montadito sobre un delicioso tacu tacu de pallares. Prohibido perdérselo!.

Lomito a lo pobre
The recognized lomo a lo pobre with crunchy onion in an extraordinary presentation on top of a butter bean tacu tacu. You can´t miss it!

Lomo a la pimienta verde
Vuelve otro de nuestros clásicos. Centro de lomo a la parrilla bañado en una salsa de pimienta verde. Acompañado de nuestro inigualable pastel de papa.

Green pepper steak
Another of our classics returns. Grilled sirloin centre topped with our green pepper sauce. Served with classic potato pie.

Lomo a la huancaína
Sobre ñoquis de papa amarilla al pesto, presentamos tajadas de lomo, que van acompañados de salsas huancaína y bordelesa.

“Huancaína” style tender loin beef
Tender loin beef medallions served on yellow potato gnocchi with pesto and spicy Huancaína and Bordelaise sauces.

El lomazo bohemia
¡Suculento corazón de lomo de 300 g. acompañado de papas salteadas con cebolla y tocino. Contundente!

Super bohemia sirloin
Suculent 300gram cut served with potatoes sautéed with onion and bacon. ¡Spectacular!

El codillo de cerdo con raviolitos de choclo
De esas carnes que lo reúnen todo, suavidad, sabor, crocantez y generosidad. Codillo de cerdo cocido lentamente y glaseado con salsa agridulce acompañado de raviolitos de choclo.

Pork elbow with corn ravioli
This is a cut that has it all, smoothness, taste, crispiness and generosity. Slowly cooked pork shoulder, glazed in orange syrup, served whit corn ravioli.

Pollito old fashion
Pechuga de pollo cubierta de mozzarella, salsa al vino tinto y portobellos, acompañada de fettuccinis a la crema.

Old fashion chicken
Breast chicken with mozzarella and red wine and Portobello sauce, served with fettuccini Parmigiana.

Pollito bebé con vegetales a la parrilla y salsa de naranja
El Pollito bebé con vegetales a la parrilla trabajados por nuestro planchero, quien los deja a punto con aceite de oliva y sal, lo presentamos bañado en una deliciosa salsa de naranja.

Orange sauce baby chicken with grilled vegetables
This baby chicken comes with a splendid orange sauce and perfectly grilled vegetables in olive oil.

El pollito relleno tradicional de la casa
Jugosa pechuga de pollo rellena de prosciutto y mozzarella acompañada de una untuosa salsa de queso gorgonzola, puré de papas y verduras glaseadas.

House tradition stuffed chiken
Juicy chicken breast fillet rolled up with prosciutto and mozarella. Served with a creamy gorgonzola cheese sauce,mashed potatoes and glazed vegetables

Steak de atún en salsa de aguaymanto
Steak de atún cocido a la plancha y glaseado con una salsa de aguaymanto y acompañado de papa amarilla al mortero.

Tuna steak in “aguaymanto” sauce
Grilled tuna steak glazed in a “aguyamanto” sauce and served with old fashioned mashed potatoes.

El lomito de corvina en su jugo al ajo y perejil
Ya es uno de nuestros clásicos. Deliciosa corvina cocida en su jugo con toques de ajo, vino blanco y perejil. Acompañada de nuestro arroz de la casa y papas al vapor.
Con pescado del día S/. 44

Garlic and parsley moist sea bass fillet
This is already one of our classic dishes. Delicious sea bass cooked in its own juices, with a touch of garlic, white wine and parsley. Served with our house rice and steamed potatoes.

Corvina en salsa de miel de ají
Sobre un sabroso puré de pallares verdes presentamos este lomo de corvina bañado con una deliciosa salsa de miel de ají acompañado con nuestro arroz de la casa.
Con pescado del día S/. 45

Honey-peppery sauce sea bass
Over a delicious green lima bean purée we present this perfect sea bass cut topped with a tasty honey-peppery sauce together with house white rice.

Corvina a la meniere
Cocido debidamente en la sartén en una emulsión de alcaparras, limón y pimienta negra. Sobre risotto de choclo y ensaladilla de berros.
Con pescado del día S/. 50

Menieur sea bass
Grilled with lemon juice, capers and black pepper. Served over corn risotto and a small green salad.

Parrillada de corvina y mariscos al estilo oriental
Como su nombre lo indica con nuestra deliciosa salsa oriental, pescado, langostinos, calamares y conchas acompañados de arroz sushi. La combinación perfecta.

Priental style marine grill
Grilled sea bass, shrimp, squid and scallops glazed in our delicious oriental sauce and served with japanese rice. A perfect combination.

El lomo saltado de Bohemia
A pedido del público y conscientes del riesgo a ser juzgados, nos atrevemos a ofrecer nuestra interpretación de un jugoso, abundante y siempre bienvenido lomo saltado.

Bohemia’s lomo saltado
Upon our customers request and aware of the risk to be judged, we dare to offer you our interpretation of this moist, abundant and always welcome “lomo saltado”, made with stir-fried tenderloin tips in an onion, tomato and soy sauce.