Tiradito de Lenguado Tricolor
Cuando los mejores ingredientes se juntan logran el mejor resultado. Finas tiras de lenguado, una al estilo clásico, otra a la crema de rocoto y la tercera a la crema de ají amarillo, acompañados con choclo desgranado y camote glaseado.
Sugerimos acompañar con: Copa de Errázuriz Reserva Sauvignon Blanc / Martini Cholo.
Postre: Sorbete de Maracuyá

Tiradito de Lenguado al Ají Amarillo
Ya conocido por todos. Finas tiras de lenguado bañadas en crema de ají amarillo acompañadas de nuestro insustituible camotito y choclo desgranado.
Sugerimos acompañar con: Copa de Marqués de Riscal Blanco Rueda / Chilcano de Pisco.
Postre: Sorbete de Limón

Tiradito de Lenguado a la Huancaína
Confirmando su peruanidad, lo bañamos en crema de ají amarillo a la huancaína, acompañado con choclo y papa blanca.
Sugerimos acompañar con: Copa de Errázuriz Chardonnay / Chilcano de Maracuyá.
Postre: Tartita de Maracuyá

Trío de Cebiches para Compartir
Ideal para los indecisos. Cebiche de lenguado, cebiche de atún y cebiche de salmón al mejor estilo de Bohemia.
Sugerimos acompañar con: Copa de Séptima Chardonnay, Semillón / Martini de Fresas.
Postre: Mousse de Pisco Sour

Cebiche de Conchas Negras y Lenguado
No hay mucho que decir. El fresco sabor del norte con el lenguado da a este plato la armonía perfecta de sabor para cualquier momento del día.
Sugerimos acompañar con: Copa de Errázuriz Reserva Sauvignon / Tumba Tía. Postre: Sorbete de Fresa

Cebiche Vegetariano
El “ya conocido” vuelve para sus cultores. Cebiche de champiñones y alcachofas bañado en una suave crema al ají amarillo.
Sugerimos acompañar con: Copa de Marqués de Cáceres Cosecha / Martini Samacueca.
Postre: Sorbete de Maracuyá

Conchitas a la Chalaca
¿Quién no ha probado los choritos a la chalaca? Le presentamos esta alternativa con unas suculentas conchas sin coral a nuestro mejor estilo.
Sugerimos acompañar con: Copa de Séptima Chardonnay, Semillón / Chilcano de Aguaymanto.
Postre: Sorbete de Mango

Causa a Los Tres Estilos
Nuestra riquísima papa amarilla convertida en causas de tres colores rellenas de salmón, de atún y de conchas, que hacen de este plato, el piqueo preferido por todos.
Sugerimos acompañar con: Copa de Marqués de Cáceres Cosecha / Mojadito Cholo.
Postre: Sorbete de Fresa

ENSALADAS

Ensalada al Estilo Oriental con Pescado Crocante
Jugosas tiras de pescado crocantes, lechuga romana, tomate, frijol chino, mandarina, zanahoria, nueces de cajún y un aliño oriental al jugo de naranja hacen de esta ensalada algo tentador que promete!!!.
Sugerimos acompañar con: Copa de Séptima Chardonnay, Semillón / Martini de Moras.
Postre: Sorbete de Mango

Ensalada de Pollo a la Plancha
Una fresca ensalada para mantener la línea. Lechuga orgánica, palta, palmitos, tomate, espárragos, alcachofas, brotes de alfalfa y todo esto con un rico aliño agridulce de ají.
Sugerimos acompañar con: Copa de Castillo de Molina Reserva / Perú Libre.
Postre: Sorbete de Mango

PLATOS DE FONDO

Saltado de Pescado y Mariscos al Estilo Nikkei
Nuestros ricos frutos del mar, langostinos, conchas, pulpo y pescado, se fusionan con verduras orientales logrando el mejor estilo nikkei y para que lo pueda saborear mejor lo acompaña un sabroso arroz sushi. Espectacular!!!
Sugerimos acompañar con: Copa de Marqués de Riscal Blanco Rueda / Blackberry Bull.
Postre: Mousse de Pisco Sour

Pescado en Salsa de Mariscos
Jugoso lomo de pescado a la plancha bañado en una sabrosa salsa a la crema de langostinos, conchas, calamares y champiñones, acompañado de nuestro tradicional arroz con choclo. No deje de probarlo, sabores que le aseguramos lo asombrarán!!!
Sugerimos acompañar con: Copa de Séptima Chardonnay, Semillón / Martini de Maracuyá.
Postre: Mousse de Pisco Sour